Стандартный праздничный ужин для семьи из четырех человек в новогоднюю ночь может обойтись в 1387,5 рублей. Агентство «Башинформ» и Госкомитет РБ по торговле и защите прав потребителей определили стоимость минимума новогоднего стола на одну семью. За последние десятилетия традиционными блюдами праздничного меню стали салат «Оливье», салат с крабовыми палочками, сельдь под шубой, запеченная курица, фрукты. Из напитков – шампанское и водка.
Возьмем данные продукты за условный минимум. Согласно данным мониторинга цен Госкомитета РБ по торговле, традиционный «Оливье» обойдется в 94 руб., салат с крабовыми палочками – 92 руб., сельдь под шубой – 88 руб., запеченная курица – 90,5 руб., пельмени – 160 руб., сырная нарезка – 78 руб., хлеб – 26,7 руб., фрукты (яблоки, мандарины, апельсины) – 173 руб., торт – 170 руб., коробка конфет – 90 руб., сок – 35 руб., минеральная вода – 15. Алкогольные напитки: бутылка шампанского – 138,3 руб. и водка – 137 руб. В итоге получается около 1400 рублей.
Эти подсчеты относительны, богатство новогоднего стола зависит от многих факторов, и в первую очередь от щедрости хозяйки и финансовых возможностей семьи.
Напомним, Новый год – один из самых любимых праздников в России. Он полон ожиданий, предвкушений всего нового, доброго, исполнения желаний.
Если заглянуть в историю праздника в России, то изначально главным атрибутом его было проведение балов, веселых подвижных игр. Позже больше внимания стали уделять меню новогоднего стола. На нем стали появляться кулинарные изыски, различные фрукты и дорогие напитки.
