Для приготовления дипа из редиса нам понадобятся следующие ингредиенты:
9 редисок; 2 яйца; 10 г сметаны (можно майонеза); специи – по вкусу; 5 г горчицы (по желанию); укроп или петрушка – по желанию.
Способ приготовления:
Редис тщательно помойте, натрите и отожмите лишний сок. Блендером измельчите редис до кремообразной массы. Яйца отварите, очистите и добавьте к редису, нарезав их на части. Блендером смешайте массу с яйцами до однородности. Добавьте сметану, приправьте спеуциями. Перемешайте. Соус готов. Для остроты добавьте немного горчицы. Подавать с тостами, мясом, пюре картофельным.
